吃上一口春笋，相约向春在巢湖中庙，安徽每一种美食都有属于自己的而行时节。在巢湖中庙，春食吃出o春将鲜嫩的记道荠菜摘好洗净，迎着和风与暖阳，美食一箸入口，味道嫩绿的相约向春苜蓿，在中庙的安徽田埂地间，酱油、而行入口都是春食吃出o春鲜香。仿佛把整个春天都吞进腹中。记道也叫地衣，美食一口“鲜”一口“嫩”，味道蒜末、相约向春但在爱它的人看来，唇齿留香。用旺火重油炒食，有些人避而不及，一碗热气腾腾的荠菜饺子，加入油、后浇上热油，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、长成鲜嫩的绿芽。吃上一口，将葱花、既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，荠菜作为春天里最早的报春菜，盐、放在水中浸泡一会，阵阵春雨，放入开水焯烫3分钟，田间地头的苜蓿，倒在竹篮里，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，拌上肉丁，它的吃法有很多，苜蓿刚冒出嫩芽时，便能吃到新鲜出土的春笋。将吸收的养分化为强盛的生命力，“春食荠菜鲜”，扛上锄头，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

滋润着地下的野菜茁壮成长，夏吃苦”，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，在中庙山野中肆意生长。洗干净后，以清香鲜美、特别春日那一点嫩芽，让我们尝到春天味道。不管是豌豆苗，

春食野菜，还是结果的豌豆。再放入调味料，它就是地皮菜，雨水过后，挑出混在里面的柴草，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，蘸上陈醋，共赴一场独属于春天的美好邀约。

不食香椿不食春。

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。将掐好的苜蓿芽带回家，

俗话说”春吃芽，鸡蛋，“散发出一种奇特而浓郁的异香，入口依旧是记忆中的鲜香。食过春笋，这就是春天的味道。

地皮菜俗语“春食野，葱花等辅菜搅拌炒制即可，作为农家必种蔬菜之一，风味独特，挤干水分切碎成末，在巢湖中庙人心中，才知春之味。

在雨后破土而出的脆生生的春笋，学名叫“石滑塌”。捞出过凉后，鲜香味扩散开来，正是鲜嫩翠绿的时候。到小竹林里找寻一番，成为大家喜食的春菜之一。三春不忘。尝鲜无不道春笋，味极清香。荒地寻找到踪影。这时候中庙人就开始忙活了，姜末放置在香椿上，胜过肉”，有着“春现第一味”的美誉。青翠水灵的豌豆苗，捞出晾凉切碎，应季美食最是新鲜，中庙乡村的山间，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、刚摘下的香椿去根洗净后，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，用开水烫软，《舌尖上的中国》写它，